djafarchik

Grib-Админ
  • Публикаций

    9 933
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    355

djafarchik стал победителем дня 15 ноября

djafarchik имел наиболее популярный контент!

Репутация

4 177 Очень хороший

Информация о djafarchik

  • Звание
    جافي

Информация

  • Пол
    Мужчина

Converted

  • straine
    PC.Galindoi

Посетители профиля

6 260 просмотров профиля
  1. depositphotos.com © hydromet Никому и в голову не придёт, что стирать вещи можно с помощью обыкновенных грибов. До этого догадалась датская фирма Novozymes, по мнению которой именно грибы придают субстанции эффективность. Эффект выходит сногсшибательный: волшебный порошок отстирает всё – будь то пятно от кетчупа или от жирного масла. Секрет кроется в ферментах, сообщает National Geographic. Ферменты, или энзимы — обычно достаточно сложные молекулы белка, рибозимы или их комплексы, которые ускоряют химические реакции в живых системах. Каждый фермент, свёрнутый в определённую структуру, убыстряет соответствующую химическую реакцию: реагенты в такой реакции называются субстратами, а получающиеся вещества — продуктами. Так вот, исследователи из Дании придумали, как заставить грибы расщеплять потребляемые ими соединения: для этого создали уникальный способ выделения ферментов. Органика, входящая в рацион гриба, обладает свойствами отшелушивания пятен и жира. Более того, экологический порошок способен действовать по назначению при низких температурах, а это означает, что тратить лишнюю энергию на подогрев воды не нужно. И значимый факт: порошок экологически чистый. Поэтому из-за отсутствия отравляющих химических веществ природа от подобных стирок не пострадает. Novozymes позиционирует себя как мировой лидер в области биологических решений, в частности, в разработках ферментов для пищевой, бытовой, промышленной продукции. Компания утверждает, что вместе с мировым сообществом, поддерживающим сохранение ресурсов планеты и бережное отношение к природе, стремится к улучшению экологически чистых производственных показателей. источник
  2. Фото: pixabay.com Ученые-генетики разобрались в «семейном» древе четырех видов трюфелей и пришли к выводу, что различия у грибов проявились более чем 140 миллионов лет назад. Тем не менее, группа исследователей из девяти стран под руководством Френсиса Мартина из Национального института агрономических исследований Франции выяснила, что имеют грибы и схожие черты, например, ограниченное количество мобильных генетических элементов или схожий метаболизм. Как сообщает издательство Nature Ecology&Evolution, последний общий предок жил около 470 миллионов лет назад. Иван Козлов источник
  3. По мнению ученых, наличие в составе гриба Чага специального комплекса позволяет использовать его как мощный биостимулятор Группой ученых Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова была рассмотрена возможность применения древесного гриба Чага («Трутовик скошенный» — лат. Innonotus obliquus) в качестве добавки для производства пшеничного хлеба «Грибное лукошко». При этом высушенный гриб Чага в виде порошка было предложено добавлять в муку, тесто или дрожжи. По мнению ученых АлтГТУ, наличие в составе гриба Чага хромогенногополифенолкарбонового комплекса, не встречающегося более ни в каких других трутовиках, позволяет использовать его как мощный биостимулятор. Подтверждено, что древесные грибы, в частности, Чага, обладают выраженными радиопротекторными свойствами. Эти свойства обусловлены уникальным химическим составом этих грибов, содержанием биологически активных полисахаридов, которые способствуют выведению радиоактивных веществ из организма человека, при этом сами грибы Чага не накапливают радионуклиды в количествах, превышающих допустимый уровень. В традиционной и народной медицине он используется для улучшения иммунитета и обмена веществ, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, для повышения активности противоопухолевых препаратов. В связи с этим, применение этих грибов и продуктов их переработки имеет уникальное значение для использования в качестве добавки в хлебобулочные изделия и другие пищевые продукты, что является актуальным особенно для регионов с повышенным радиоактивным фоном. Современные лабораторные и клинические исследования выявили противовоспалительные, противовирусные, антимикробные, противоаллергические и противоопухолевые свойства этого гриба. На основании проведенных исследований по изучению потребительских свойств хлеба из пшеничной муки с добавками порошка гриба Чага разработана нормативная и техническая документация. Получен патент РФ № 2670515 на состав теста для производства хлеба пшеничного с грибами. Авторы патента — группа ученых института биотехнологии, пищевой и химической инженерии и факультета специальных технологий АлтГТУ Екатерина Машенская, Сергей Новоселов, Алла Мельберт и Мария Вишняк. источник
  4. На фото — рыжик полукрасный (Lactarius semisanguifluus), оранжевый млечный сок которого местами позеленел. Грибы из рода млечников, к которым относится и рыжик, характерны тем, что при нажатии или на срезе из них выделяется млечный сок, на воздухе часто меняющий цвет, из-за чего грибы синеют, чернеют, розовеют, зеленеют. За этими изменениями, точно так же как за изменениями цвета мякоти яблока на воздухе, стоят химические реакции. Впрочем, палитра изменения цвета грибов гораздо шире, чем палитра изменения цвета плодов. Млечники (род Lactarius) — это довольно крупные грибы из семейства сыроежковых, образующие микоризу с деревьями. По всему миру описано больше 500 видов млечников, и, скорее всего, их еще больше. В умеренных широтах млечники безошибочно распознаются по млечному соку, выступающему при повреждении плодовых тел (разумеется, если плодовые тела не высохшие). В тропических широтах встречаются млечники без млечного сока, и тогда отличить их от других похожих родов грибов можно по микропризнакам. Млечный сок — это содержимое специализированных «млечных» гиф, сложная смесь разных органических веществ. Кроме млечников в наших краях млечный сок можно встретить еще у мицен — сапротрофных грибов с хрупким плодовым телом и колокольчатой шляпкой. Почему у одних видов грибов есть млечный сок, а у других нет, до сих пор неизвестно. Сеть «млечных» гиф в пластинке млечника (темные). Фото © Bart Buyck с сайта www2.muse.it Млечники — одни из самых разноцветных грибов наших лесов. Они бывают красными, оранжевыми, а в Новом Свете даже синими (например, голубой млечник). При повреждении их млечный сок может принимать цвета от красного до фиолетового, придавая грибу еще более яркий вид (если вы хотите определить гриб с млечным соком, обязательно обращайте внимание на то, как он меняет он цвет!). Что же дает окраску соку млечников и почему он меняет цвет? Это непростой вопрос, и исследован он не на всех видах. Чтобы выделить исходные пигменты млечного сока, нужно остановить работу ферментов, которые могут их модифицировать, и ограничить доступ кислорода. Этого можно добиться, если, например, всю работу, начиная со сбора молоденьких плодовых тел в лесу, проводить при очень низких температурах и выделять пигменты в бескислородной атмосфере. Голубой млечник (Lactarius indigo). Фото с сайта commons.wikimedia.org Но кое-что уже известно. Например, яркие красные, рыжие, зеленые и даже синие цвета млечников секции (группы родственных видов внутри рода или подрода) Dapetes дают разнообразные пигменты-сесквитерпены — углеводороды с сопряженными двойными связями — и, возможно, пигменты-хиноны. К этой секции относится ярко-синий американский гриб Lactarius indigo (голубой млечник), наши рыжики: сосновый, еловый, красный и уже известный нам полукрасный. Зеленые, фиолетовые, иногда винные или красно-коричневые оттенки мякоти и млечного сока на изломе или при повреждениях — это разнообразные продукты ферментативного изменения исходной смеси пигментов. Структурные формулы некоторых пигментов, выделенных из млечников секции Dapetes. Слева — некоторые пигменты окисленного сока рыжика настоящего: голубой лактаразулен, если R = СH3; красно-фиолетовый лактаровиолин, если R = CH=O. Если R = CH2-O-CO[CH2]16CH3 — это будет формула синего пигмента Lactarius indigo. В центре — дигидроазулен-1-ол (если R = H) или его стеараты (если R = CO[CH2]16CH3) — некоторые из пигментов, которые придают рыжику настоящему его яркую оранжевую окраску. Изображения из статьи J. Velíšek, K. Cejpek, 2011. Pigments of Higher Fungi: A Review. Справа — еще один оранжевый пигмент, выделенный из рыжика, уже из другой группы химических соединений — хинонов. Изображение из статьи M. F. Tala, 2017. New Azulene-Type Sesquiterpenoids from the Fruiting Bodies of Lactarius deliciosus Невзрачный млечник мокрый, или млечник лиловеющий (Lactarius uvidus) с обильным белым млечным соком быстро покрывается лиловыми пятнами. Этот лиловый цвет ему придают тоже пигменты-сесквитерпеноиды, однако уже с другим углеродным скелетом (с двумя шестичленными кольцами) — это сесквитерпеноиды дриманового ряда дрименол (drimenol) и увидин. Млечник мокрый. Фото © Евгения Правдолюбова Млечник буроватый (Lactarius fuliginosus) на срезе становится красным. В его млечном соке изначально содержится эфир стеариновой кислоты и 4-метоксифенола. Сначала под действием фермента липазы от исходного вещества отщепляется стеариновая кислота, и остается свободный 4-метоксифенол (кстати, придающий грибу горький вкус). Потом молекулы 4-метоксифенола подвергаются дальнейшим химическим преобразованиям под влиянием оксидаз. В частности, они образуют разнообразные димеры, придающие мякоти и млечному соку этого гриба красноватый цвет, через некоторое время сменяющийся черным. Млечник буроватый. 1, 2 — на месте произрастания; 3 — срез через полчаса на воздухе. Ходы личинок насекомых уже приобрели черный цвет. Фото © Евгения Правдолюбова Вы могли заметить, что речь идет о тех же группах веществ, которые известны в растениях. К терпенам относятся пигменты растений каротиноиды; голубой цвет эфирному маслу ромашки придает вещество, структурно похожее на пигменты млечников секции Dapetes, в том числе Lactarius indigo; а фенолы и их полимеры — широко известные защитные вещества растений. Именно реакции полимеризации фенолов приводят к тому, что яблоко темнеет. По аналогии с ролью этих веществ в растениях предполагают, что химические реакции, приводящие к изменению вкуса и/или цвета млечного сока, играют роль защитных механизмов, которые делают гриб менее привлекательным или же более опасным для желающих его съесть. Фото с сайта aranzadi.eus. Евгения Правдолюбова источник
  5. от 3 до 5и гр сухими
  6. написать можно что хочешь не то что бы я не верил стаметсу -но фото говно это могут быть и глисты и макароны на нем и следы проводки ккисточкой по фиксажу.., мне больше нравиться репортаж Хемпа с его фотками и описанием .
  7. смотри от еще раз - я просил ты дал хз какое фото скрина хз что то там на нем поэтому я думаю что мы не поняли в 4й раз друг друга, ты не понял нашего воодушевления по поводу грова панов без навоза ,
  8. rex-nemorensis очень страшная чб картинка , я когда то в детств пытался делать сам фотографии проявлял пленку ,печатал и такие же полоски появлялисьМы вероятно не поняли друг друга я просил ссылки на репорты с таким же не использованием навоза поэтому флудить в репорте мы не будем у человека , вернусь почищщу темку
  9. Бро что бы была ясность "ажиотажа" - таких репортов без навоза на грибных ресурсах постсоветского пространства нету- пересмотрели форумы все что смогли(я таких не нашел).Что там писал стаметс 35 летназад -ну хз я уже не помню, как субстрат для панов солому использовали да ,много раз но мешая ее с навозом .Может и есть где то репортажи без навозовых технологий -дай ссылку посмотрим и сохраним для колекции ,
  10. конечно разместишь и кошелек и адрес ,и название препарата- только не на этом сайте , одним словом - в чулан
  11. Я и не сомневался,вообщем-останне прощавай нетоварищ
  12. Всм пользователям напоминаю на всякий случай http://gribo4ek.info/announcement/5-осторожно-мошенники/
  13. 1-личка у тебя не работает она активируеться после 2х сообщений на форуме 2 - про разводняки в лс наслышаны -каждый год такая хрень пытаеться тут пролезть , с первого сообщения пишут -го в лс ,вот тебе ссылка и далее как по писанному 3 если ты не из пункта 2 - пиши инфо тут, в открытую иначе вообще зачем ты тут?
  14. Интересная разработка должна быть