• Объявления

    • SporeBank

      Внимание! Акция купи 2 принта Ps.cubensis и получи +1 принт Ps.cubensis БЕСПЛАТНО!!   20.04.2017

      Сообщаем что  акция при заказе 2х принтов cubensis +1 принт cubensis в подарок-ДЕЙСТВУЕТ !!! в акции не участвуют лишь стрейны помеченные соответственно в списке принтов -напротив них есть соответствующая надпись!
        правила заказа отпечатка http://gribo4ek.info/topic/427-pravila-i-usloviia-zakaza-otpechatka-chitat-obiaz/
        список имеющихся принтов в наличии http://gribo4ek.info/topic/428-spisok-otpechatkov-imeiuschikhsia-v-nalichii-strain-list/

       Следите за нашими рассылками!! с уважением     Spore Bank GRIBO4EK Изменено 6 марта пользователем SporeBank
    • djafarchik

      ОСТОРОЖНО МОШЕННИКИ !!!!   10.06.2017

      На форуме под видом обычного пользователя пишут ЛС со ссылкой типа мол магазин этот нормальный? Пришедшей пользователь по данной ссылке (специальной) с помощью данного перехода они фиксируют Ваш IP адрес. Еще вариант- представляются скупщиками принтов или грибов ,просят писать им на почту (почты меняют,может быть любая) Далее присылают Вам якобы скан из официальных органов о том что Вас вычислили, и предлагают за энную сумму почистить логи... НЕ Будте наивны! не переходите по ссылкам,не пишите на почту которую вам предлагают.Сообщайте Администрации о таких случаях   Камрады вот простой пример , случившейся совсем недавно с одним юзером на другом сайте по такой же тематике как у нас. "Разводняк на 2500, личные сообщения" И так пишет юзер "HE6O" : Вот интересный индивидум постучался в личку. Пытается развести людей на деньги. Скидываю вам архив переписки и фотку которую он прикрепил в первом сообщении. Не ведитесь на это, хотя не думаю, что тут есть такие люди которые поверят, но всё же 

      Переписка:  Добрый день. Участники: HE6O, Петр1987  Петр1987 Отправлено Вчера, 10:41 Добрый день, ознакомьтесь пожалуйста Петр1987 Не советую это игнорировать, если Вас интересует что это значит и какие у этого могут быть последствия рекомендую как можно скорее ответить и не усугублять сложивщуюся ситуацию.   HE6O Добрый день.   HE6O Что это значит и какие могут быть последствия?    Петр1987 К нам в компанию периодически приходят такие запросы, игнорировать их, сами понимаете, возможности нет.   Петр1987 Это значит что полиция запросила у нас историю Ваших действий в интернете, которую в ближайщем времени будет необходимо им передать.   Петр1987 Уже были такие случаи, таскали операторов по судам, в качестве свидетелей, в первую очередь советую вам в дальнейшем пользоваться VPN-ом   HE6O Всех моих действий в интернете или на этом форуме?    Петр1987 Во избежание суда могу Вам помочь, не торопитесь с ответом, время ещё есть.   HE6O Благодарю за совет, в дальнейшем буду использовать VPN.   Петр1987 Всех, лично меня заинтересовал именно этот форум.   HE6O Понятно. И что от меня требуется?   Петр1987 Я со своей стороны могу заменить ваши логи на более приемлимые, естественно, не бесплатно, ведь для меня это риск.   HE6O И дорого ли это стоит менять эти логи?   Петр1987 За свою работу я не могу взять меньше 2500.Поймите, я здорово рискую. Хоть и в угоду не только вам, но и себе.Чистка и замена логов - это не раз плюнуть, а серьёзная операция. Нужно будет остановить сервер, очистить ваши логи и заменить их протоколами любого другого пользователя нашей сети. Который ничем таким не занимается.   HE6O Бля 2500 нету, могу закинуть два водных лады? хотя за качество не отвечаю, сечка и то с автиков   Петр1987 Не знаю что такое "водный", у вас есть время до того как я буду вынужден передать ваши логи   Петр1987 Если Вам это безразлично ждите повестку в суд.   HE6O Стоп я чего то не понимаю, почему нац полиция ровненской области если я в закарпатской, вы что-то напутали пЁтр   Петр1987 Моё дело только передать логи по запрошенному ip-адресу.   Петр1987 У Вас есть время принять решение до послезавтра.   HE6O Ну что сразу так не уверено то? Где напор? Где чистка логов?   HE6O Ну ладно, раз уж так серьезно все, что полиция реально может постучатся ко мне в дверь и посадить в тюрьму нарушителя закона тогда давайте, я передам вам 2500 для чистки логов, только где с вами встретится? как передать вам деньги?   Петр1987 На qiwi-кошелёк   Петр1987 О каком напоре может идти речь если это в первую очередь в ваших интересах?)   Петр1987 Завтра до 7 часов вечера нужно будет передать логи.   Петр1987 Вы тут?   HE6O Да, тут.   Петр1987 Мне нужно знать приступать ли мне к работе или нет.   HE6O Приступай.   Петр1987 Приступить могу только после оплаты   Петр1987 Вы же понимаете, что я иду на риск как минимум потерять работу?   Петр1987 Вы готовы перевести средства?   HE6O Слушай, ты уже достал. Хочешь заработать - займись делом, а не кидай людей прикрываясь какими-то фальшивыми фотографиями документов от Нац Полиции. Иди почисти карму, браток! Пока!   Петр1987 С моей кармой всё в порядке, удачи Вам)    
    • arendator

      Внимание! Развод!   25.06.2017

      Друзья будьте бдительны и не видитесь на этот галимый развод , если что-то подобное случилось с вами немедленно сообщите любому админу или модератору!!    Заработок на гроверах t.me/nightbiznesJune 16, 2017 Зарабатывать деньги мы будем на людях, которые тайком нарушают закон. Наше появление будет причиной их паранойи, но в ту же очередь мы будем "решать" проблему для них. Наши «клиенты» - гроверы. Гровер (в переводе с англ. grower – садовод) - у нас этим словом гордо называют себя садоводы-любители выращивания конопли (как правило, на дому) Эти люди нарушают закон по нескольким статьям УК РФ, а денег у них немало (чего только стоит покупка всего оборудования для этого дела, и расходы на содержание мини-плантации у себя дома), и на «взятку» для нас они точно найдут лишние, это в их интересах. В наше время есть интернет, а значит любителей этого «хобби» не придётся долго искать. На специальных интернет-площадках люди учатся гровингу, новички задают вопросы, опытные «садоводы» ведут репорты (создают тему и постят в неё отчёты о том, как дела с их домашней мини-плантацией, прикрепляя фотки и спрашивая советы). Все они идеально подходят нам в жертвы. Сразу скажу, что схема абсолютно безопасна, т.к. наша аудитория своеобразная. Жалоб не будет, ведь жертвы – нарушители по 231 и 228 статьям УК РФ . Итак, заходим на подобный форум - jahforum.org. Но лучше уже найти другой, на котором данную схему не применяли. Проходим регистрацию. Подтверждаем почту и т.д. Ищем категорию с заголовком «гров-репорты», либо «вопросы по выращиванию». В первой категории нужных нам людей не так много, но у них паранойя будет интенсивнее, чем у второй категории (позже поймёте почему), и при грамотном исполнении они легко поведутся. Но во второй категории народу впятеро больше, поэтому сами выбирайте, где для вас лучше рыбачить Дальше выбираем любую тему. Наша цель – создатель темы. Он задаёт вопрос по выращиванию, либо ведёт репорт, соответственно он занимается выращиванием, а это запрещено по закону и грозит лишением свободы. Либо есть такие темы, где любому разрешено задавать вопросы. Все задающие в любом случае нам подходят. Важно: по вопросу должно быть видно, что человек уже занялся этой деятельностью, и сейчас не на стадии подготовки (идеальным вариантом будут сообщения с приложенными фотографиями). Наша задача – узнать его ip-адрес, затем пробить ip на специальном сайте и использовать эти данные как весомые аргументы для розжига паранойи у нашей жертвы. Также очень важно писать не в первый же день регистрации в личку, а выждать хотя бы сутки-двое – чтобы исключить всякого рода подозрения. Думаю, вы понимаете. За это время можно внимательно изучить форум, с чем нам вообще придётся иметь дело. После того как выждали, в личку ему нужно написать наводящий вопрос, по теме его сообщения в ветке. Варианты наводящих вопросов: В общем, просто завязываем общение, как будто мы такой же гровер. Чтобы он ничего не заподозрил. В общении старайтесь быть самым обычным человеком - ни чрезмерно вежливым, ни чересчур грамотным, чтобы исключить всякие подозрения. На этом этапе не нужно особо заморачиваться в общении, ведь здесь главное дать человеку ссылку и дождаться пока он перейдёт по ней. Через два-три сообщения от него в ответ, пишем ему сообщение с «ловушкой». Ловушкой будет ссылка, перейдя по которой он засветит нам свой реальный ip-адрес. Создать такую ссылку очень просто. Воспользуемся для этого сервисом iplogger. Здесь есть подробная инструкция: http://www.kaloshin.me/2013/12/readstrangerip.html В качестве сайта, на который попадёт жертва – берём любой интернет-магазин семян конопли (их сотни в гугле, так и вводим и выбираем любой), и задаём подходящий в тему вопрос о качестве магазина вроде: «А ты не знаешь, этот магазин нормальный? Не кидалово?» Не забываем сократить ссылку, например через сервис goo.gl  Наш гровер переходит по ссылке, его ip отобразился в нашей статистике на iplogger’е. (если ip будет несколько, наш тот – который указан с городом. Остальные принадлежат площадке, с которой перешёл человек) Далее заносим его ip в отдельный текстовый файл, с ником жертвы. Позже мы скопируем его, для вставки в поддельный документ из ФСКН) (сами не переходим по ссылке раньше времени, а то наш ip отобразится в статистике) Пробиваем ip на этом сайте:  https://2ip.ru/whois/ Смотрим, чтобы страна владельца была Россия. (также пробить ip можно сразу на iplogger, но там почему-то не каждый адрес нормально пробивается. Лучше используйте мой вариант) Для полного правдоподобия можно закончить диалог с «жертвой» парой нейтральных сообщений, чтобы человек уже забыл о переходе по ссылке. Ну опять же это простые вопросы. В конце можно добавить банальное «спасибо за ответы» Из данных ip, которые выдал сайт, нам нужен только провайдер и город (лучше просто область). Эти данные также копируем в тот текстовый файл. Всё это пригодится нам при подделке документа от ФСКН. Инструкция по оформлению документа:     Желательно выждать 2-3 дня для правдоподобности, а затем уже показывать готовый документ жертве, и объяснять ситуацию. А за эти 2-3 дня легко собрать данные со многих людей. Но в первую очередь я бы посоветовал делать упор на качество, нежели чем на количество. Прежде чем клепать документы под десятки людей, подумайте – сможете ли вы не путаясь, провести со всеми качественный диалог. Не сопоставляйте эту работу с конвеером, ведь мы имеем дело с живыми людьми, которые в общении и реакциях уникальны. Тише едешь – дальше будешь. Старайтесь подстроиться под каждую жертву, внимательно читая её ответы. Всё должно выглядеть непринуждённо. Итак, срок выжидания прошёл, пришло время снимать прибыль с жертвы. Важно сразу поставить ей короткие сроки, чтобы не было много времени для раздумий и подозрений. Ещё важный момент: регистрируемся на форуме заново, так как писать будем не с того же аккаунта, с которого вели «нейтральную» беседу с жертвой. На всякий случай смените ip при регистрации, чтобы форум не забанил аккаунт. Для этого нужно будет установить VPN, абсолютно любой, можно самый дешёвый. (например с hideme.ru) Просто переключитесь на другой сервер и ваш ip изменится. В начале общения нужно показать нарушителю готовый документ из областного ФСКН, с его личными данными – для розжига паранойи. Мы доводим человека до сведения, что за его деятельность ему грозит реальный срок, а документ развевает все сомнения. Да и сам гровер прекрасно понимает, что он никто иной как нарушитель УК, и дела совсем плохи. В диалоге есть такая фишка, как отправка письма с настоящего корпоративного email. Инструкция по отправке липового email-сообщения: Жертва проверяет почту и видит во входящих сообщение, отправленное ему с официальной почты провайдера. Сверяет её в интернете и понимает, что всё по-настоящему, ситуация правдива. Продолжаем диалог. В итоге наш нарушитель закона понимает, что выбора у него нет, кроме как заплатить нам запрашиваемую нами сумму за его «освобождение» от ответственности. Обычно я прошу с человека 1.5 - 2 тыс. рублей, и вам советую не перегибать палку. Когда я начинал работать по этой схеме, всем жертвам ставил итоговый ценник 10 тыс. рублей, оправдывая это своим риском. Но оказалось, что сразу заплатить сумму с четырьмя нулями многие не готовы, и начинаются различного рода уточнения, выяснения – в общем, как показала статистика – с меньшими суммами гораздо проще, средняя конверсия 30-50%. Месячный заработок зависит напрямую от вложенного времени, поэтому «потолка» нет. Да, если у вас навыки СИ на уровне, и уже есть немалый опыт, можно экспериментировать с большими суммами. Однажды мне удалось развести по этой схеме человека на 10к. Общение с ним было весьма длительным, с разного рода шероховатостями, зато в итоге всё окончилось успешно. Нюансы: - иногда люди будут говорить, что пока денег нет – но я не советую давать им больше времени на оплату, чем 24 ч. У любого человека, которому грозит ограничение свободы, в состоянии паранойи точно найдётся вариант где взять нужную сумму, тем более космические суммы мы не запрашиваем. - внимательно читайте сообщения жертвы нам в ответ, и отвечайте на полном серьёзе, как будто ситуация взаправдашняя. Если попалась неподатливая жертва, переходите к другой. - назначайте сумму «взятки», отталкиваясь от уровня паранойи нашей жертвы. Действительно, бывают случаи когда можно запросить сумму с четырьмя нулями. С опытом появится чутьё на таких «параноиков». - после того, как получите деньги с жертвы, не поленитесь порекомендовать ей установить ВПН. Если человек совсем глупый (иногда видно по общению, особенно орфографии), можете даже сказать что ВПН можно также у нас приобрести. Только сильно цену не заламывайте. Но я обычно просто рекомендую людям типичный hideme.ru, там, к слову, есть реферальная программа, что послужит маленьким приятным плюсом к профиту. - если есть возможность, заведите левый телеграмм и переносите беседу с жертвой с форума в него. Это будет удобнее как для вас, так и для жертвы. Если жертва желает общаться в пределах форума (чаще так и бывает), всё равно упоминания о телеграмме идут вам в плюс, т.к. это: 1) показывает, что вы занятой человек и нет возможности заходить на форум каждые 10 минут,  2) придаёт ситуации правдоподобности, т.к. в телеграмме обычно ведутся беседы весьма приватного характера. - Ту же структуру схемы можно адаптировать и под тематические группы в соц. сетях, где подобной аудитории тоже хватает, + там видны фамилии и имена людей. - насчёт морали и оттенка схемы, думаю всё понятно. Мы разводим не обычных людей, а нарушителей закона. Все они выращивают, хранят, а некоторые даже продают наркотики. После такого инцидента многие из них задумаются, а стоит ли заниматься этим дальше. Поэтому нашей карме такая работа только в плюс. Думаю, схему можно смело считать белой, и ничего не опасаться при работе. Наша целевая аудитория не из тех кто побежит в полицию писать заявления, ведь им самим есть что скрывать. Данный материал написан исключительно с целью ознакомления и не призывает к действию! Схемы на любой цвет: https://t.me/nightbiznes
    • djafarchik

      Адмистрация сайта Gribo4ek.info не имеет никакого отношения ни к каким группам ни в ватсапе,не в телеграме,ни в каких либо других месенджерах   08.11.2017

      Адмистрация сайта Gribo4ek.info не имеет никакого отношения ни к каким группам ни в ватсапе,не в телеграме,ни в каких либо других месенджерах и социальных сетях не создает там в них групп , относится к этому категорически отрицательно! Группы могут копировать оригинальное написание сайта Gribo4ek , что является плагиатом и не законным присвоением символа написания,сделанного без согласия Администрации сайта.Так же это касается нашего Spore Bank GRIBO4EK   ,который тоже не создает никаких аккаунтов в социальных сетях,ватсапах,телеграммах.
    • djafarchik

      Работа за деньги.Требуется срочно копирайтер/рерайтер "в конопляной теме"   20.02.2018

      Требуется срочно копирайтер/рерайтер "в  конопляной теме" . Работа за деньги. Может знаете толковых контенщиков/копирайтеров/рерайтеров ? Писать в Личку мне я дам кординаты к кому обратится
sugar_dude

Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая)

В теме 4 сообщения

Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая)

 

Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая) происходит от названия гриба, найденного в Италии. Это название относится к мифическому животному грифону, который является наполовину львом, наполовину орлом. Японское название "майтаке" связано с его формой, которая напоминает танцующую бабочку – «танцующий гриб». Иногда гриб называют более приземлено – «хвост курицы» или «гриб-баран», за определённое сходство. Майтаке иногда достигает гигантских размеров - свыше 50 см в диаметре и до 10 кг в весе. :exlaime:

 

post-1303-1441738870,8696_thumb.jpg

 

История использования грибов маитаке уходит вглубь IV-V веков нашей эры в Китай и Японию, где их использовали как лечебное средство при ослаблении иммунной системы. Майтаке является распространенным в северо-восточной частях Японии и Китая. Грибы маитаке укрепляют иммунную систему; снижают заболеваемость вирусными и инфекционными заболеваниями; блокируют развитие онкологических процессов; предотвращают сердечно-сосудистые заболевания; снижают уровень сахара в крови при сахарном диабете. Исследователи, изучающие действие майтаке на повышение уровня артериального давления и на уровень холестерина плазмы крови, выяснили, что на эти серьёзные процессы влияет β-D глюкан.

 

Велика пищевая ценность гриба: около 27 % белка, наличие различных витаминов — Bl, B2, никотиновая кислота, C, D, минералов, включая магний, железо, кальций и фосфор.

 

Субстрат

 

Субстраты для культивирования: опилки, стружки, отруби, особенно дуб, тополь, вяз, ива, ольха. В качестве основы субстрата используют опилки лиственных пород (80%). Питательными добавками служат отруби, просо, шелуха гречихи, овёс, ячмень (20%). Смесь, состоящая из опилок дуба, тополя, отходов зерна в соотношении 15:5:2 дает самые большие урожаи.

 

Подготовка субстрата

 

Все компоненты субстрата хорошо перемешивают и доводят до 60-65% влажности. Подготовленный субстрат затаривают в емкости и проводят термическую обработку.

 

Субстрат стерилизуют при температуре 95-100°С в течение 5 часов. При большом объеме субстрата однократная обработка может быть неэффективна, поэтому следует провести через сутки повторную стерилизацию.

 

Посев

 

post-1303-1441738870,834_thumb.jpg

 

Посевной материал приобретается в специализированных лабораториях. Норма засева – 5 % от веса субстрата. Засев проводят в стерильных условиях в субстрат температурой не выше 30°С.

 

Проращивание

 

После инокуляции емкости выдерживают в камере проращивания при температуре 21-24°С в течение 14-30 суток. В этот период освещение не требуется, влажность воздуха должна быть в пределах 90-95%.

 

Инициация плодоношения

 

Большинство штаммов требует от 60 до 120 дней инкубации прежде, чем начнется формирование примордиев. Когда субстрат обрастает полностью грибницей, пакеты обрезают сверху, оставляя широкую полосу полиэтилена, чтобы уменьшить потерю воды. Для успешного плодообразования необходимы следующие условия: температура 10-16ºС, влажность 95%, интенсивный воздухообмен.

 

Плодоношение

 

В период роста плодовых тел необходимо освещение в течение 10-12 часов в сутки. Влажность держать в пределах 85-90%. Они плодоносят лучше, если окружающая среда поддерживается при температуре 13-16°C. Существенное колебание вне этого диапазона температур, тормозит развитие плодоношения.

 

Цикл плодоношения растянут во времени и составляет 2-3 месяца. Время сбора грибов определяется окончанием прироста белого канта на шляпке.

 

post-1303-1441738871,4266_thumb.jpg

 

Урожайность: 250-400гр с 2-3 килограммового стерильного, обогащенного субстрата.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Технология экстенсивного выращивания

 

Наиболее простым является экстенсивный способ выращивания на древесных обрубках. Для этого подойдут различные виды древесины (кроме хвойных): дуб, каштан, береза, осина, ива, тополь, ольха, клен, липа и др.

 

Одним из важных моментов является подготовка обрубков. Рекомендуется деревья рубить поздней осенью, зимой или ранней весной. Кора на обрубках должна быть неповрежденной, толстой, потому что она препятствует потере влаги и росту конкурентных грибов. Оптимальной можно считать влажность в пределах 35-55%. Диаметр деревьев должен быть в пределах 15-20 см. Длина обрубков не регламентируется.

 

post-1303-1441738871,5242_thumb.jpg

 

Если влажность в древесине ниже 35%, то обрубки следует замочить в воде на 1-2 дня.

 

Для внесения мицелия в обрубке высверливают отверстия диаметром 10-12 мм на глубину 50-70 мм. Расстояние между рядами отверстий 10 см и в ряду 15-20 см в шахматном порядке. Сразу после сверления, отверстия заполняют мицелием. Сверху их закупоривают пластилином, воском, парафином.

 

После инокуляции обрубки располагают в помещении с температурой 22-26°С и влажностью на уровне 60-70%. Мицелий быстрее прорастает при контролируемом микроклимате, чем в природных условиях. Прорастание мицелия длится от 6 до 12 месяцев, а в породах с твердой древесиной и до 24 месяцев. Для того чтобы определить, готов ли обрубок к плодоношению, следует посмотреть на поперечный разрез – наличие белых зон мицелия.

 

Для стимулирования первой волны плодоношения, проросшие мицелием, обрубки замачивают в воде на 12-16 часов — летом, и 1-2 дня зимой. Для плодоношения следует придерживаться следующих параметров — влажность древесины — 40-50%, влажность воздуха — 60-85%, температура воздуха (в зависимости от штамма) — 12-20°С.

 

Образование плодовых тел длится от 5 до 7 дней. Длительность периода плодоношения – 15-20 дней. Между волнами существует период покоя, когда обрубки следует укрыть для стабилизации температуры в пределах 20°С. Для стимулирования следующих волн плодообразования, древесину снова необходимо замочить в воде и выставить для плодоношения.

 

Обрубки могу плодоносить от 3 до 6 лет (в зависимости от породы дерева). В природе урожайность во многом зависит от погодных условий и приблизительно составляет 15-25% от массы обрубка. Большую массу урожая получают на 2 или 3 году плодоношения.

 

 

Технология интенсивонго выращивания

 

Основу питательной среды гриба составляют побочные продукты сельского и лесного хозяйства: стружки, опилки, пшеничная солома, початки кукурузы, лузга подсолнечника. Так как такой материал осваивается грибом медленно, и средний урожай оставляет желать лучшего, целесообразно его обогащать, за счет чего сокращается время развития мицелия и увеличивается урожай.

 

post-1303-1441738871,5948_thumb.jpg

 

Обогащающий материал необходимо использовать осторожно, так как его переизбыток увеличивает опасность заражения, из-за его воздействия на физиологические процессы.

 

Основа субстрата

 

70-80% осина, дуб, клен, береза, ольха, пшеничная солома.

 

Обогащающие добавки

 

пшеничные отруби, кукурузные початки, кукурузные отруби, соевая мука.

 

Дополнительные вещества

 

гипс (0,5-1,5%) - необходим для регулирования уровня рH, чтобы во время длительного периода плодоношения кислотность питательной среды не понизилась.

 

При подготовке основного субстрата необходимо обратить внимание на размеры составных частичек. Частички размером 2-4 мм быстрее всего обрастут мицелием, воздухообмен и содержание влажности в питательном субстрате будут самыми оптимальными. Более мелкие частички будут препятствовать свободному воздухообмену внутри субстрата, а более крупные медленнее обрастут мицелием, и меньше будут удерживать влажность. Если удалось раздобыть только очень мелкие опилки, необходимо добавить к ним 30-40% стружки, которые обеспечат рыхлость и дыхание материала.

 

Содержание влажности в питательной среде (субстрате) значительно влияет на конечный успех урожая.

 

Сильно высокая или сильно низкая влажность приводит к тому, что прорастание мицелием происходит медленно, или не происходит совсем. Оптимальное содержание влажности субстрата 60-65%.

 

Процесс подготовки субстрата

 

Основа субстрата и обогащающие добавки смешиваются в сухом виде, затем добавляется необходимое количество воды (до 60-65%). После увлажнения добавляют гипс, и субстрат расфасовываю по пакетам. Количество субстрата, которое можно вместить в пакет, зависит от его объёма, состава субстрата и может быть от 1 до 8 кг. Подготовленные пакеты необходимо запаковать таким образом, чтобы воспрепятствовать проникновению микроорганизмов, но способствовать свободному воздухообмену. Для этого подойдут ватная пробка или перфорированный пакет (но только в случае стерильного помещения).

 

Рекомендуемые емкости для плодоношения

 

* полипропилен - термоустойчивый (стерилизуется в автоклаве),

* полиэтилен низкого давления - термоустойчив (стерилизуется в автоклаве),

* полиэтилен высокого давления - не термоустойчивый (пастеризация).

 

Стерилизация пакетов (2-3 кг) с добавками 4-5 часов при температуре 121°С; без добавок 2-3 часа; обработка при температуре 100°С в течении 12 часов (при большом объеме субстрата однократная обработка может быть неэффективна, поэтому следует провести через сутки повторную стерилизацию).

 

Пастеризация проводится во влажном состоянии при 60°С - 24 часа, в сухом состоянии при 100°С - 1-1.5 часа.

 

Стерилизованный субстрат теоретически чист, поэтому заражение может произойти только на дальнейших технологических этапах. В случаях пастеризации вероятность заражения выше, но заражение в пределах 5-10% считается допустимыми.

 

Посев

 

Посев должен происходить в чистом обеззараженном помещении. Начинать можно тогда, когда температура субстрата в пакетах снизилась до 24-26°С. Самый распространенный способ - посев зернового мицелия, количество и распределение их в субстрате прямым образом влияет на скорость процесса проращивания субстрата. При добавлении на 100 кг субстрата 8-10 кг мицелия происходит ускорение зарастания и повышается урожайность.

 

При поверхностном посеве мицелий попадает на поверхность субстрата и прорастает сверху вниз. Часто случается, что на поверхности субстрата уже появляются примордии, а внизу субстрат ещё не пророс. При перемешивании субстрата с мицелием прорастание мицелия начинается во многих местах сразу и происходит равномерно.

 

Также возможен посев с помощью зараженных мицелием палочек, однако процесс обрастания субстрата сильно затягивается.

 

Проращивание и созревание (вегетативный период)

 

Привитые пакеты помещаются в обеззараженные чистые помещения и проращиваются на полках. В первой стадии (14 дней) происходит зарастание субстрата мицелием, в конце этого процесса блочки должны быть равномерно белыми. Затем начинается процесс буклирования (15-й – 21-й день) и на белой поверхности субстрата появляются бугорки, напоминающие попкорн. Затем блок покрывается коричневыми пятнами, которые срастаются в сплошную коричневую корку (процесс длительный, занимает от месяца до 2). Этот слой во время плодоношения защищает субстрат от высыхания и заражения, конец вегетативной стадии наступает, когда субстрат полностью покрывается коричневым слоем или на нем появляются примордии. В этот момент с субстрата необходимо удалить пакет.

 

post-1303-1441738871,6542_thumb.jpg

 

Вегетативный период длится в зависимости от штамма и от количества посевного материала, а также от его распределения в субстрате – от 1 до 3-х месяцев. Однако для оптимального роста и урожая грибов высокого качества грибница должна после обрастания еще дозревать в течение 90 дней. Всего 30+90=120дней, т.е. 4 месяца.

 

Есть штаммы, которые начинают плодоносить в стадии белого блока. Достоинство — небольшой период созревания. Недостаток – опасность заражения плесневыми грибами и невозможность использовать блок для второй волны.

 

В период проращивания и созревания необходимо соблюдать следующие условия

 

* СВЕТ - в период проращивания освещение не нужно, но во время созревания – необходимо (50-500 lux, 8 часов в день).

* ВЛАЖНОСТЬ - 60-70%.

* ВОЗДУХ - слабый воздухообмен, перемешивание воздуха.

* ТЕМПЕРАТУРА(субстрата) - 24-26°С.

 

Прорастающий материал необходимо проверять на 5-й и 10-й день, зараженные мешки необходимо удалять из помещения своевременно.

 

Выращивание (Генеративная фаза)

 

Шиитаке дает урожай волнами. Между волнами наступает период покоя.

 

Плодоношение стимулирует

 

* снижение температуры на 1-5 дней до 10-15°С;

* усиление вентиляции;

* увеличение освещенности;

* высокая влажность – 100%.

 

Во время роста шляпок необходим воздухообмен (потребность в воздухе, меньше чем у вешенки 50-70 м3/т/час), влажность 75-85%, освещение обязательно не менее 8 часов в сутки интенсивность 50-200 lux, температура воздуха 14-18°С в зависимости от штамма.

 

Через 7-10 дней грибы готовы к сбору. Собирать их надо тогда, когда шляпки еще полностью не раскрылись. Таким образом грибы (при 4°C) хранятся без проблем 8-10 дней. Грибы срезают ножом или выкручивают из субстрата так, чтобы не оставались остатки ножек.

 

После плодоношения наступает период покоя, который длится 10-14 дней при температуре 20-25°С.

 

Влажность блоков не должна быть ниже 30-35% , если он высыхает больше, то мицелий отмирает.

 

Вторую волну инициирую путем замачивания блоков. В литературе предлагается погружение на 24-48 часов, на практике это время уменьшают, так как блоки можно переувлажнить и тогда будут проблемы с качеством грибов.

 

Срок вымачивания зависит от состава питательной среды и температуры воды. В случае субстрата из опилок - 12-20 часов; соломы - 6-10 часов.

 

Можно ожидать 4-6 волн, что соответствует периоду 4-6 месяцев. Первых две волны дают большую часть урожая. Ожидаемая урожайность может достичь 20-40% от массы влажного субстрата.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая)

 

Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая),(Grifola frondosa) — гриб из рода Грифола семейства Мерипиловые.

Гриб растёт с середины августа до конца сентября в широколиственных лесах у основания старых дубов, реже клёнов, встречается редко, не ежегодно.

 

По утверждениям, что в Восточной Пенсильвании этот гриб ищут охотники. По-японски "Maitake" - танец грибов, поскольку они спонтанно танцуют от радости, когда находят гриб. Grifola frondosa называют курицей леса, потому что круглый гриб напоминает курицу которая в задумчивости сидит на яйцах со взъерошенными перьями.

 

post-1303-1441738871,717_thumb.jpg

 

Плодовые тела грибов диаметром до 80 см и массой до 10 кг. Крупнейший был весом в более чем 80 кг!!!

 

Они состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 4-10 см диаметром, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание.

 

Шляпки диаметром 3-5 см, мясистокожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиальноморщинистой, шероховатой поверхностью, с неровным, волнистым или лопастным краем, серовато-бурой или желтовато-серой окраски.

 

Споровый порошок белый. Гриб съедобен.

 

Maitake гриб также известная как "Dancing гриб". Полисахариды, присутствующие в Maitake имеют уникальную структуру, и являются одними из наиболее мощных. Первичный полисахарид, бета-D-глюкан, хорошо всасывается при приеме внутрь и в настоящее время изучается как потенциальное средство для профилактики и лечения рака и в качестве дополнительного лечения ВИЧ-инфекции.

 

Maitake mushroom, Майтаке гриб драгоценный гриб, как продовольствие и лекарственное средство.

 

В последнее время пользуется популярностью в Южной Америке и японском рынках. Гриб есть отличным питанием и тоником для здоровья, в следствие чего, его уникальные питательные и медицинская значимость привлекает все большее внимание.

 

Лечебные свойства гриба Grifola frondosa - Маитаке (Грифола курчавая)

 

Одним из главных преимуществ грибов маитаке (Grifola frondosa, Грифола курчавая) являются замедление роста опухолей и оказание помощи в оздоровлении иммунной системы человека. Предлагаем узнать о чудесном грибе маитаке и его лечебных свойствах.

 

Есть много разных продуктов, призванных улучшать здоровье людей, и одним из них является гриб под названием маитаке (Grifola frondosa, Грифола курчавая). Эти лекарственные грибы являются неотъемлемой частью традиционной японской медицины и использовались на протяжении многих веков для лечения различных заболеваний. В японских трактатах гриб упоминается как "король грибов" из-за его больших размеров и огромной пользы для здоровья. Маитаке имеет множество целебных свойств и обладает высокими лекарственными средствами.

 

Маитаке грибы продаются как добавки в виде капсул и таблеток. Экстракт, извлечённый из гриба называется маитаке-D фракцией, которая обычно используется людьми для восстановления здоровья. Прежде чем начать принимать эти добавки, необходимо пройти консультацию у врача, чтобы он назначил точную дозировку, которые принесет только пользу, а не вред здоровью.

 

post-1303-1441738871,7749_thumb.jpg

 

Майтаке содержат вещества, которые весьма эффективны, чтобы успешно отражать различные инфекции и вирусы. Потребление этих грибов может оказать положительное влияние на сердце и иммунную систему. Далее приведены наиболее распространенные лечебные свойства маитаке.

 

post-1303-1441738872,0484_thumb.jpg

 

Предупреждает сердечнососудистые заболевания: Это самое главное преимущество гриба, которое позволит держать ваше сердце в хорошей форме. Люди, которые придерживаются диет с высоким содержанием маитаке реже страдают от сердечнососудистых заболеваний. Ежедневное потребление этих грибов может существенно снизить факторы риска возникновения сердечнососудистых заболеваний. Те, кто ищет путь к здоровому сердцу, включение этого вида грибов в свой рацион будет лучшим вариантом.

 

post-1303-1441738872,1594_thumb.jpg

 

Укрепляет иммунную систему: Для укрепления иммунной системы необходимо, чтобы маитаке были в вашем пищевом рационе. Маитаке укрепляет здоровье в общем, ведь слабая иммунная система, безусловно, не может бороться с инфекцией. Эти грибы - природные стимуляторы иммунной системы, готовой к любой вирусной атаке.

 

post-1303-1441738871,8891_thumb.jpg

 

Предотвращает проблемы с ЖКТ: Изжога часто вызывает боли в нашем животе. Этот гриб поможет устранению болезней желудка. Это происходит потому, что маитаке помогают пищеварению, таким образом, предотвращая и расстройство желудка.

 

Уменьшение уровня кровяного давления: Исследования показывают, что экстракты из маитаке и добавки могут творить чудеса, в проблеме снижения высокое кровяное давление. Это очень важно! Ведь высокое кровяное давление является основной причиной большинства сердечнососудистых заболеваний.

 

Устраняет побочные эффекты и осложнения после изнурительного курса химиотерапии: Хорошо известно, что химиотерапия, используемая для лечения рака, имеет немало весьма неприятных для человека побочных эффектов, таких как выпадение волос, рвота и тошнота. Курс принятия экстракта маитаке решает и эту проблему!

 

Управляет диабетом: Научные исследования показывают, что маитаке (Grifola frondosa, Грифола курчавая) могут помочь в регулировании уровня глюкозы в крови, тем самым помогая уменьшить симптомы диабета.

 

post-1303-1441738872,3688_thumb.jpg

 

Понижает высокий уровень холестерина: Люди с высоким уровнем холестерина склонны к сердечным приступам. Исследования показывают, что эти грибы могут помочь людям, страдающим от высокого холестерина в крови.

 

Кроме того, маитаке приписывают и некоторые другие преимущества, наиболее ярким из которых является способность борьбы с раковыми опухолями. Они также широко используются в программах снижения веса в качестве добавки к пище.

 

В борьбе с раком: Одна из основных причин, почему стоит ежедневно употреблять эти грибы кроется в их противораковых способностях. Недавние исследования показали, что маитаке, принятые в любом виде (сырые, вареные или как добавка), не только укрепляют иммунную систему, но и стимулируют выработку антираковых клеток. Другими словами, потребление маитаке в некоторых случаях способно предотвратить развитие рака. Нынешние исследования также показывают, что соединения в грибах могут приостанавливать развитие раковых клеток.

 

Использование в похудении: По данным многочисленных исследований, эти грибы были признаны весьма эффективными для снижения веса. Многие едят их, чтобы избавиться от проблем с ожирением. Легкие физические упражнения дополненные правильным питанием с включением в рацион маитаке (Grifola frondosa, Грифола курчавая) могут внести значительный вклад в борьбе с потерей лишнего веса.

 

Использование в кулинарии: Переработанные маитаке можно добавлять в различные блюда, такие как салаты, соусы, пиццу и просто для повышения вкуса разных блюд. Он может использоваться как усилитель вкуса почти в каждом блюде. Чтобы вас обезопасить, врачи рекомендуют употреблять лишь грибы, выращенные на органике.

 

post-1303-1441738871,8339_thumb.jpg

 

Когда речь идет о сохранении здоровья, использование маитаке в вашем рационе - правильный выбор! Но для того, чтобы пожинать плоды здоровья, нужно принимать их ежедневно. Польза для здоровья становится очевидной только по истечении 2- недель. Так что давайте, включайте эти грибы в ваш рацион, ведь, в конце концов, здоровье - это наше главное богатство!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот ещё немного информации о Маитаке:

  • Японское название «маитаке» связано с его формой, которая напоминает танцующую бабочку. Происхождение названия маитаке («танцующий гриб») до сих пор вызывает дискуссии, но, по одной из версий, люди, которым посчастливилось найти этот гриб, танцевали от радости (в феодальную эпоху за маитаке давали его вес в серебре), а по другой — прежде, чем сорвать этот гриб, необходимо было исполнить определенный ритуальный танец, иначе он терял свои чудесные свойства. Кстати, иногда маитаке достигает гигантских размеров — свыше полуметра в диаметре и до 4 кг в весе.
     
    В течение сотен лет этот редкий и вкусный гриб ценили в традиционной китайской и японской медицине. Автор нашумевших книг о лекарственных грибах Кеннет Джонс пишет, что «охотники за маитаке ревниво охраняли свои области сбора — ходили по одному и скрывали места находок. Грибница с более чем 10 кг гриба считалась истинным «островом сокровищ», и ее местоположение скрывалось даже от семьи — охотник за маитаке мог забрать тайну местоположения в могилу или прошептать перед смертью старшему сыну».
     
    Систематическое использование экстракта маитаке здоровыми людьми укрепляет их иммунную систему и значительно сокращает риск заболевания раком. Зачастую этот гриб является единственным спасением, когда все остальные средства оказываются неэффективными.
     
    Маитаке не только защищает здоровые клетки, но и предотвращает метастазирование, замедляет или вообще останавливает рост опухолей, уменьшает побочные эффекты химиотерапии (потеря волос, боли и тошнота).
     
    Гриб маитаке таким образом предназначен для онкологических больных, для больных диабетом, людей с избыточным весом, а также для борьбы с инфекционными заболеваниями и грибковыми инфекциями. Маитаке подавляет действие канцерогенных веществ, которые мы получаем вместе с пищей, воздухом и водой, дома и на работе, что может привести к формированию злокачественных опухолей.
     
    Также экстракт маитаке проявляет серьезную активность в терапии доброкачественных новообразований: полипов, аденом, фиброаденом, папиллом, миом, фибромиом, мастопатий, кист любой локализации и т. д.
     
    Благодаря своим противовирусным способностям экстракт маитаке широко применяется в терапии вирусных гепатитов В и С. В результате активизации противовирусного иммунитета основная масса вирусов погибает. Также маитаке прекрасно справляется с вирусными заболеваниями (оспой, респираторными инфекциями, ветрянкой, гриппом, опоясывающим лишаем, герпесом, полиомиелитом, бешенством и ВИЧ), бактериальными заболеваниями (кокковой флорой, туберкулезом, листериозом, микоплазмозом и т. д.), грибковыми поражениями.
     
    Маитаке широко применяется при различных эндокринных нарушениях в организме — при патологиях эндокринных желез (гипо— и гиперфункциях). Сахарный диабет, нарушение функций щитовидной железы и надпочечников, дисфункция гипофиза, тяжело протекающий климакс и дисфункция яичников — вот далеко не полный перечень заболеваний, при которых маитаке незаменим.
     
    В ходе масштабных исследований воздействия маитаке на организм человека была выявлена интересная закономерность: у людей с избытком веса наблюдалось его снижение. Не случайно в Японии маитаке называют «грибом гейш» или «грибом стройности» — именно он помогал в древности женщинам поддерживать отличную форму (несмотря на то, что гейши обязаны были пробовать всю еду, подаваемую на стол хозяину).
     
    Маитаке распространен в северо-восточной части Японии, а также выращивается в Китае на специальных плантациях в особых климатических условиях на древесине фруктовых деревьев.
     
    Лечебное действие Маитаке в основном обусловлено высоким содержанием полисахаридов - Бета -1,6-гликанов. Эти вещества ингибируют рост и препятствуют возникновению многих злокачественных опухолей, разрушают вирусы, стимулируют активность Т-лимфоцитов и СD4-клеток. Последние исследования показали, что особую активность проявляют два полисахарида: так называемая D-фракция, которая превосходит по своей эффективности созданные ранее антиканцерогенные препараты и Грифолан. D-фракция активирует различные иммунокомпетентные клетки (макрофаги, цитотоксические Т-лимфоциты, натуральные клетки-киллеры, и т.д.), которые подавляют опухолевые клетки, и стимулирует продукцию лимфокинов. Грифолан - увеличивает цитотоксическую активность макрофагов. Маитаке препятствует озлокачествлению здоровых клеток, предотвращает метастазирование, замедляет или останавливает рост опухолей, работает в сочетании с химиотерапией, уменьшая ее побочные эффекты (потерю волос, боли, тошноту) и повышая ее положительные эффекты.
     
    Защита от малигнизации.
    Для доказательства онкопротекторных свойств маитаке 25-недельным мышам был введен канцероген 3-MCA (methylcholanthrene). На 15 день после введения одной группе мышей давали по 0.2 мг маитаке D-фракции в течение 15 последующих дней. Контрольной группе маитаке не давали. В конце этих 30 дней в группе контроль рак развился у 93,2% мышей. В группе мышей, получавших Маитаке, пострадало всего 30.7% животных.
     
    Остановка роста и последующий регресс опухолей
    В другом исследовании мышей подвергали обработке известным канцерогенным веществом, действующим на мочевой пузырь - N-бутил-N-бутанолнитрозоамин (BBN). По прошествии 8 недель ежедневного применения BNB у всех мышей развился рак мочевого пузыря. Применение препаратов из лекарственных грибов - Маитаке и Шиитаке снизило число раковых опухолей мочевого пузыря на 46,7% и 52,9% соответственно.
     
    Предотвращение метастазирования.
    В исследованиях, которые показывают, как Маитаке предотвращает метастазирование был сделан опыт, в котором исследователи вводили в желчный пузырь мышей опухолевые клетки. Желчный пузырь был отрезан 48 часов спустя. Мыши были разделены на три группы. Группа контроля получала нормальную диету, первая опытная группа получала порошок Маитаке как 20 процентов от их диеты, вторая опытная группа - 1 мг/кг D-фракции. После 30 дней мыши были исследованы на предмет метастазов в печени. В группе контроля - 100 % животных имели метастазы. По сравнению с ней, D-фракция предотвратила метастазирование в 91.3 % случаев от общего количества. Порошок Маитаке, как добавка к основной пище - в 81.3% случаев.
     
    Синергизм с химиопрепаратами
    Другое интересное исследование было посвящено увеличению противоопухолевой активности при комбинации D-фракции и препаратов, используемых в химиотерапии. В опытах на мышах с искусственно вызванными опухолями, D-фракция обнаружила более высокие свойства подавления опухоли по сравнению с химиопрепаратами (приблизительно 70% против 30%). Когда D-фракция и химиопрепараты давались вместе (с сокращением каждой дозы на половину), подавление опухоли было отмечено почти в 98% случаев.
    Х-фракция нормализует уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину при диабете II типа.
    Маитаке способствует снижаению веса за счет нормализации обменных и гормональных процессов, поэтому препарат из этого гриба включён в знаменитую японскую систему похудения "Ямакиро".
     
    Медицинские свойства гриба Маитаке:
     
    Обладает высокой противоопухолевой активностью. Эффективен при лечении лейкозов и меланом, а также злокачественных новообразований жизненно-важных органов.Обладая органоспецифичностью, гриб Маитаке наиболее эффективен при лечении рака молочной железы, матки, яичников, простаты и мочевого пузыря. Маитаке препятствует ангиогенезу опухоли и вызывает апоптоз (программированную гибель) опухолевых клеток. Маитаке эффективен при терапии доброкачественных новообразований (аденом, полипов, фиброаденом, паппилом, миом, кист и т.д.)
    Обладает выраженной противовирусной активностью. Эффективен при респираторных инфекциях, ветрянке, гриппе, опоясывающем лишае, герпесе, полиомиелите, бешенстве, гемморагическая лихорадке Эбола и ВИЧ. При терапии гепатитов В и С Маитаке не только воздействует на вирус, вызывая его гибель, но и нормализует выработку печеночных ферментов, синтез желчных кислот, останавливает воспаление и замедляет процессы склерозирования тканей печени.
    Маитаке оказывает благотворное действие на организм при сахарном диабете. Фосфолипиды, найденные в Маитаке, восстанавливают восприимчивость рецепторов клеток к инсулину и стимулируют продукцию инсулина, управляя уровнем глюкозы в крови. Бета-1,6-1,3-D, найденный в Маитаке, вызывает снижение уровня артериального давления и уровня холестерина плазмы крови.
     
    Гриб Маитаке применяют:
     
    При бактериальных инфекциях: кокковой флоре, туберкулёзе, листериозе, клебсиеллезе, микоплазмозе, ишерихиозе и др., грибковых поражениях (кандидозы и др.), заболеваниях, вызванных простейшими - протозойные инфекции (лейшманиоз, малярия и др. Маитаке способен усиливать действие антибиотиков, при этом уничтожению поддаются даже формы бактерий или грибков, ранее устойчивые к терапии.
    При гипо- и гиперфункции эндокринных желёз, при нарушении функций щитовидной железы и надпочечников, дисфункции гипофиза, при тяжело протекающим климаксе, мастопатии и дисфункции яичников. Это неполный перечень заболеваний, при которых маитаке проявляет очень высокую активность, восстанавливая равновесие, гомеостаз в организме, насыщая его позитивной энергией.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти