Перейти к содержанию
Авторизация  
SHIZOLDAAA

Hypsizygus tessulatus(Шимеи (белый буковый гриб)

Рекомендуемые сообщения

Шимеи (белый буковый гриб)

 

Традиционный деликатесный гриб в странах Юго-Восточной Азии, настоящая находка для любителей экзотики. В Японии и Китае широко культивируются два вида этого гриба: белый («белый буковый гриб») и светло-коричневый («коричневый буковый гриб»).

 

Гриб очень ценится в японской кухне благодаря изысканному, сладковато-ореховому привкусу и хрустящей текстуре. Очень хорошо сочетается с мясом и морепродуктами, используется для приготовления супов и соусов, очень вкусный обжаренный на медленном огне с небольшим количеством сливочного масла. Сырым хранится в холодильнике до 10 дней. При хранении может покрыться белым налетом, в виде пуха, который легко смывается под проточной водой. Грибы нельзя замачивать в воде, т.к. они очень хорошо впитывают воду и становятся хрупким и ломким. Сырые имеют горький неприятный вкус и трудно усваиваются, поэтому в пищу не употребляются.

 

Шимеи являются превосходным источником белка, витаминов и микроэлементов, а также содержат вещества, обладающие противоопухолевым действием. Кроме того доказано их лечебное и профилактическое воздействие при астме, аллергии и сахарном диабете, путем укрепления иммунитета

post-1432-1441739129,5352_thumb.jpg

post-1432-1441739129,5691_thumb.jpg

post-1432-1441739129,5918_thumb.jpg

post-1432-1441739129,6193_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост требует одобрения модератора, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  

×
×
  • Создать...