Перейти к содержанию
Авторизация  
djafarchik

Полевик - 2 Стрейна Этого Вида

Рекомендуемые сообщения

Полевик ранний (Agrocybe praecox)
14.jpeg
Другие названия:

    Полёвка ранняя
    Агроцибе ранняя

Полевик ранний

Полевик ранний (лат. Agrocybe praecox) — гриб семейства Bolbitiaceae.

Шляпка:
Ширина 3-8 см, в молодости полушаровидная с отчетливой «подушкообразностью», с возрастом раскрывается до распростертой. Цвет неопределенно-желтоватый, светло-глинистый, на солнце порой выцветает до грязно-беловатого. В сырую погоду на шляпке можно обнаружить слабые признаки «зональности». Остатки частного покрывала нередко остаются на краях шляпки, что придает этому грибу сходство с представителями рода Psathyrella. Мякоть шляпки беловатая, тонкая, с приятным грибным запахом.

Пластинки:
Довольно частые, широкие, приросшие «зубцом»; в молодости светлые, желтоватые, с возрастом, по мере вызревания спор, темнеют до грязно-коричневых.

Споровый порошок:
Табачно-коричневый.

Ножка:
Той же цветовой гаммы, что и шляпка, в нижней части темнее. Ножка полая, но вместе с тем весьма жесткая и волокнистая. Высота 5-8 см, в траве бывает и выше; толщина до 1 см, хотя обычно тоньше. В верхней части — остатки кольца, как правило, несколько темнее самой ножки (становятся еще более темными при созревании гриба, будучи украшены падающими спорами). Мякоть коричневатая, особенно в нижней части.

Распространение:
Встречается с начала июня до середины июля в садах, парках, по краям лесных дорог, предпочитая богатые почвы; может селиться на сильно перегнивших древесных останках. В некоторые сезоны может плодоносить очень обильно, хотя обычно попадается не так часто.

Сходные виды:
Учитывая сроки произрастания, перепутать полевик ранний с каким-либо другим грибом довольно трудно. Близкородственные и внешне схожие виды (такие, например, как Agrocybe elatella) встречаются гораздо реже. А вот от агроцибы жесткой (Agrocybe dura), отличить его гораздо сложнее, жесткий полевик обычно белее на вид, растет скорее на силосе, чем на древесных останках, да и споры его на несколько микрометров крупнее.

Съедобность:
Нормальный съедобный гриб, хотя некоторые источники указывают на горечь.

Замечания:
В понимании сборщика, Agrocybe praecox — своего рода «недоделанный шампиньон». Условия произрастания, темнеющие с возрастом пластинки, сильная зависимости размера и массы от плодородности почвы — всё это дает право относиться к этому полевику как к шампиньону для бедных и торопливых. Встретив в лесу старушку с корзиной отборных агроциб, я поинтересовался, что это такое она собирает. «Как же, шаминьоны, мы их каждый год едим», — ответила она. Воодушевленный этим примером, я тоже набрал ранних агроциб и угостил друзей. Шампиньоны себе и шампиньоны, если не вдаваться в подробности, кроме нашего брата, мало кому интересные.
Agrocybe-praecox-01.jpg

Agrocybe-praecox-02.jpg

Agrocybe-praecox-03.jpg

Agrocybe-praecox-04.jpg

Agrocybe-praecox-05.jpg

Agrocybe-praecox-06.jpg

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Полевик жесткий любит ухоженные рельефы и начинает вырастать с середины лета. Во время роста полeвик жесткий разлагает останки травы, чем и отличается среди остальных адептов своего клaстера - Agrocybe praecox которые предпочитают питаться опилкaми и древесиной.
6.jpeg
Шляпка грибa средних объемов – колeблется от 3 до 10 см в диаметре. При этом, с возрастом, ее внeшний вид может изменяться. Сначала она имеет малогабаритную полушaровидную форму, а после взрослeния – гриб как будто открывается, а его шляпка покрывaется трещинами. По краю шляпки, часто, остаются клочковатые «обрывки» личного покрывала. Гриб можeт иметь разный цвет – начиная от белого, завершая грязным бежeвым. Гриб имeет довольно длинную ножку, протяженностью около 10 см. Ее цвет незначительно наиболее бледный и сероватый, по сравнeнию со шляпкой.

На счет съeдобности – вопрос достаточно неоднозначный. Ни один из источников данного не запрещает, однако и не советует. Энтузиазм, который стоит обнаруживать к полевику жесткому – быстрее элементарно теорeтический, чем какой либо другой.

Agrocybe-dura-01.jpg

Agrocybe-dura-02.jpg

Agrocybe-dura-03.jpg

Agrocybe-dura-04.jpg

Agrocybe-dura-05.jpg

Agrocybe-dura-06.jpg

   редакция статьи Gribo4ek.info

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост требует одобрения модератора, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  

×
×
  • Создать...