Перейти к содержанию
джек лондон

вешенка 2019 клон магазинных грибов

Рекомендуемые сообщения

привет друзья,скоро весна,решил попробовать выростить вешенку методом клонирования.

сварил пшеницу как для кубов,мел не добавлял.

банки стерилизую в духовом шкафу 2часа при температуре 120

потом срезал часть гриба у ножки,где заметно что начал расти миц, и бросил в банки с зерном.

в одной триха,в другой чёрная плесень,а две обрасли как надо за 25 дней при комнатной температуре

IMG_0996.JPG.2f2a857413569bb77961a7bae24a7b00.JPG

Цитата

    клонирование

 

IMG_0997.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

IMG_1025.JPG.2cd784256792b573d9969b44c610d210.JPG

две недели зарастания.в это зерно при варке добавлял гипс,разницу не заметил

IMG_1026.JPG.54bfc245e284f5b5561632d72c2a8eb3.JPG

сделал кирпичик из оставшегося после инокуляции  мица и подготовленых опилок:

фруктовые опилки(дерево мёртвое много лет,не свежее)

замочил на сутки.потом добавил пол-чайки извести на три литра воды,и подогрел до70градусов,укутал

и оставил так до сл.дня.

потом промыл субстрат несколько раз водой,взял новый пакетик,и вложил в тетрапак от молока(для формы)

чередовал слой опилок,слой мица без фанатизма.вот так он уже оброс за две недели.

для чего нужна известь,мел и прочее?

как-то я узнал,что раньше волокна льна обрабатывали золой,чтоб он мягкий и пушистый был.

тут тоже :что солома,что опилки,они становятся мягкими и шелковистыми:kur:

а чтоб понять роль  уровня пиаш,достаточно погрызть ивовый прутик.

**грибам нужны минералы**-древесина содержит всё что надо,её надо только подготовить,чтоб гриб её быстрее

хавал,вот и всё.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

-хотел,чтоб быстрее обросло,и поставил на батарею:redface:

IMG_1027.JPG.938820fcc1eda6c2d61019246f92f5b1.JPG

Цитата

-на вид как новогодний кейк от абкуреной бабушки:rasta:

пахнет соотв.

 

IMG_1028.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
20 минут назад, джек лондон сказал:

хотел,чтоб быстрее обросло,и поставил на батаре

Удобрение получилось первосортное , подкопай потом куда нить под марийку кустик *thumbsup*

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 03.02.2019 в 15:16, djafarchik сказал:

Удобрение получилось первосортное , подкопай потом куда нить под марийку кустик *thumbsup*

-так и зделал,бро!поначалупоставил обросший кусок в парник,но далее пошло по класике:

бактериалочку сменила триха....сердце хотело заботиться,хотя разум по предыдущим опытам

понимал,что кейк обречён :redface:

-а сегодня я запарил солому:сутки настаивалась в холодной воде,слил,залил новой с добавлением

столовой ложки извести на 25л воды,и нагрел до 70град ,укутал,остывает.завтра солью воду,промою,отожму,

и набью мешок,банки уже давно и капитально обросли

IMG_1032.JPG.23c8fbf9b9807f8943ad65effc4a7d5d.JPG

Цитата

-выбрал нагрев на улице,чтоб мамка не переживала:rasta:

-но папаша молвил подозрительно  "а что это ты варишь?"(он просто видать прикинул,сколько кубенсисов

можно выростить на таком к-ве соломы:kur:)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

из десяти банок одна подхватила бактериалку(десятую банку я изначально невзлюбил и ,походу,погубил своими

ядовитыми флюидами,т.к. 10 плохо становилось в духовку), три ряда по три-  *домиком*:cleve:самое то.

IMG_1048.JPG.92cf8c19c933c369f135e353dd199844.JPG

Цитата

и хоть был и вешеночный миц,воняло гниющими фруктами,типичная бактериалка

все остальные банки норм,пахнут как надо,смущают только оранжевые пятна.может миц не расщепляет

пигмент пшеничной кожуры,не от того ли миц выращивают на ячмене,типа,чтоб имел красивый товарный

вид?

IMG_1050.JPG.c6c67cf4e6bc5af7f7560e12abc0d7fc.JPG

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, джек лондон сказал:

лько оранжевые пятна.может миц не расщепляет

пигмент пшеничной кожуры,не от того ли миц выращивают на ячмене,типа,чтоб имел красивый товарный

вид?

пшеница зараженная , как то вот так это звучит 

Фузариозная cнежная плесень

Возбудители – Fusarium nivale
Syn. Microdochium nivale
Телеоморфа – Calonectria graminicola
Syn. C. nivalis

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 10.02.2019 в 12:23, djafarchik сказал:

пшеница зараженная , как то вот так это звучит

:cool: да ты крутой чел,специально поинтересовался,действительно,оранжевый-это цвет его спор,и слово такое-фузариоз у нас на слуху,это наш местный бич божий

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

-дней пять обстановка была накалена,папаша сообщил мамке,что мол,твой сын уже свои банки в книжном шкафу прячет,мол,совсем страх потерял.мамка деликатно передала его слова(а, ещё спросила,куда подевалась половина банок-папаша такое там накрутил,типа"посмотри,твой сын уже банчит мицелием":pray:

в общем,папаша сильно переживал на всех стадиях,начиная с замачивания  соломы:mrgreeen:

(да он просто прикинул,сколько кубенсисов ывростит на таком мешке:pray::cleve:)

я ведь своим предкам  пару лет назад устраивал "аэм лизард кинг,энд май скин из колд!"

и папаша очень переживает,чтоб не случилось третьего раза:mrgreeen:хотя порой мне кажется,ему было б очень

зло радосно сказать мамке"видишь,я ведь тебе говорил?1?

и вот я мамке в третий раз мамке объясняю,что" это простые вешенки,всё нормально":rasta:-и в доказательство

выношу показать ей обростающий мешок(типа она по виду отличит миц вешенки от кубов:kur:)

-и тут смотрю,а в одном разрезе появились зачатки примордий!!-мамке показал,она типо поняла,и папаша

убагоился:rasta: а сегодня сделал второй мешок,больше нет соломы,оставил для грова кубов,

Цитата

3-4 дня с появления примордий

IMG_1092.JPG.5d172f3fc7085c18b169ff9d5f35e453.JPGIMG_1094.JPG.91f0278fe9808bfdb7164d66e0e01af9.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 -а вешенка прикольно так растёт!но само интересно,чтокейк начинает сплошь покрыватся примордиями,даже под плёнкой,но они дальше не ростут.итого у меня три точки роста

IMG_1102.JPG.7adc57b7c5b207aea1f99e9c178e509f.JPG

IMG_1103.JPG.bdd34fb09f0cc2b4571251d338e24d0f.JPGIMG_1105.JPG.b397659a9a5a7c449499ba56d4068758.JPGIMG_1106.JPG.9e8567c149b8742feeecfaea4a5b58b5.JPG

ну и ещё один мешок я сделалал,больше не буду,соломы нет.

IMG_1109.JPG.828fbd5b84550d18b322cb24f4b672eb.JPG

я заметил интересную вещь:мешок саморазогревается!именно это т эфект я хотел воспроизвести с кубами,теперь я знаю,как это сделать!я понял,что мешок надо по всей поверхности потыкать маникюрной пилочкой,там походу идут аэробные процессы:cleve:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, джек лондон сказал:

так растёт!но само интересно,чтокейк начинает сплошь покрыватся примордиями,даже под плёнкой,

Это в основном от того что есть полости свободные между клеенкой и субстратом,на соломе и опилках такое часто .Шелуху от семочек юзай там такого явления мало -лезут только в прорезы

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

-сегодня они уже вот такие!IMG_1121.JPG.109f968075d24a7020ba6104604b36bf.JPG

IMG_1122.JPG.3c8acd3e0f61ea4af3d05317b011542e.JPGIMG_1123.JPG.03e7e5fd0dbf6a9a14524bbb45a3c83b.JPG

третий очаг примордий уже развивается слабо.на такой мешок надо два.

IMG_1124.JPG.c9e42932296260b1ecbdd58a7ffe482c.JPG

Цитата

-да, между кульком и кейком зазор пустоты,и по всему кейку такое...я думаю может применить технику

джекичана и обламать ножичком:rasta:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 06.03.2019 в 17:36, djafarchik сказал:

Это в основном от того что есть полости свободные между клеенкой и субстратом,на соломе и опилках такое часто .Шелуху от семочек юзай там такого явления мало -лезут только в прорезы

-так а если заюзать чёрный мешок,всё равно будет образовыватся?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
2 часа назад, джек лондон сказал:

-так а если заюзать чёрный мешок,всё равно будет образовыватся?

попробуй конечно , но думаючто все равно будут,тут роль субстрат играет в таком образовании

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост требует одобрения модератора, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...